|
Roerei Met Kerrie Gamba's Op Toast
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 6 grote gamba′s
6 eieren
1 bosuitje
1 afgestreken theel. kerrie
peper en zout
snuifje gemberpoeder
2 eetl. olijfolie
Voor de garnering:
gesneden peterselie
Voorbereiding: Beboter de toast
Bereidingswijze: Snijd de gamba′s in stukken. Klop de eieren met peper en zout, de kerrie en de gemberpoeder door elkaar.
Doe de gamba′s even in de hete olie en bak ze
snel met het gesneden lenteuitje mee.
Roer het eimengsel erdoorheen en blijf roeren tot de eieren licht gestold zijn.
|
|
|